I norra Chile vid kusten ligger mysiga Caldera. Vi stannade här i två dagar och blev fort förtjusta i den lilla orten, som är väldigt vacker och trevlig. Nära Caldera ligger några av Chiles vackraste stränder: La Virgin och Bahia Inglesa. Det finns även en strand mitt inne i centrum som duger fint för den som inte har tillgång till bil.
Chiles långa och vackra kust har massor av charmiga platser dit folk åker på semester eller vilar ut på helgerna. Vissa är mer hysteriska än andra. Men en typiskt liten lugnare ort är Los Molles, där det finns en stor strand och ett par trevliga restauranger. Tempot är lugnt, solen värmer skönt och fiskmåsarna svävar ovanför fiskbåtarna.
Precis vid stranden i Caldera ligger restaurangen Nuevo Miramar med utsikt över hamnen och beachen. Entrén är riktigt blek men insidan bjuder på något helt annat. Personalen är propert klädda och baren är så estetisk elegant att det skulle kunna fungera som kuliss i vilken film som helst. Priset är förvånansvärt lågt med tanke på hur god maten är. Kött är alltid gott i Chile, men i en hamnstad som Caldera finns alltid god färsk fisk. Vi kan inte annat är att rekommendera!
Nuevo Miramar
Gana 090, Caldera, Chile
