Tromsös bästa burgare

I centrala Tromsö ligger mysiga Cafe Flyt dit många ungdomar går för att dricka öl, lyssna på rockmusik och äta stans bästa hamburgare. Precis den kombinationen är verkligen att rekommendera. Under vinterhalvåret så brukar Flyt vara hemmaplan för skidåkarna som vill njuta av afterski och dricka den lokala ölen Mack. Läs mer på deras hemsida om vad som händer nu i vinter.
flyt2 flyt1
Cafe Flyt
Sjogata 25, Tromsø

Halifax en utmanare till Max

Ni som följt denna blogg en längre tid vet hur mycket vi älskar hamburgare. När vi bestämde oss för att besöka Köpenhamn så var det många som tipsade om kedjan Halifax. Sedan 2007 har Halifax funnits i den danska huvudstaden och sedan dess har det öppnat  ytterligare tre restauranger runt om i stan. Här är det ekologiskt som gäller och alla burgare finns både i kött och vegetarisk tappning. De olika menyerna är döpta efter platser världen över, du kan smaka på Liverpool, Tokyo, Palermo och förstås Köpenhamn.

Vi valde att besöka ur-Halifax, den första restaurangen i stan som ligger längs med Frederiksborggade. Entrén är lätt att missa men väl innanför är det fullt med folk och skön, avslappnad Köpenhamns-stämning. Burgarna är väldigt noggrant komponerade, det är svårt att välja i den ganska varierande menyn. Det är inte bara klassiska burgare utan också asiatiska och syamerikanska smaker inblandade, mycket lyckat! Den krispiga pommes-potatisen får pckså extra plus. Tar man take away är allt förpackat i små vackra kartonger som man egentligen inte vill slita upp utan hellre slå in och ge bort. Det enda minuset vi komma ge är att man blir dödsmätt efteråt eftersom portionerna är stora och det är svårt att stoppa sig själv att inte äta upp allt…
halifax1
halifax2
halifax3
halifax6  halifax4
halifax7
Halifax
Frederiksborggade 35, Köpenhamn 1360 K

Oskars favoriter 2. In-n-out burger

Ni som har följt vår blogg vet kanske hur mycket vi älskar burgare. I USA passade vi därför på att äta så många burgare som möjligt. Oskar tog därför med oss till hans favoritkedja In-n-out burger. Det är en populär restaurang med låga priser men stora och goda hamburgare. Här finns det en vanlig meny som man beställer ifrån på restaurangen, men det finns också en ”hemlig” meny, som inte går att läsa om på plats. Här måste man göra lite research på nätet innan, eller så låter man en ”local” beställa.

Oskar gick fram till kassan och rabblade: ”Four by four & Animal Style fries” och vi fick en måltid enligt bilden nedan. Kanske en ganska grotesk syn, men en underbar flott-måltid. Självklart med en enliters-kola till.
in_burger2 in_burger1

Sally och Henry

”The Orginal Perfect Hamburger” är en liten diner som ligger i korsningen Geary Street/Jones Steet i centrala San Francisco. Familjärt, pråligt och mycket charmigt. Dinern drivs av de mysiga Sally och Henry, som serverar klassisk amerikansk dinermat goda burgare med extra allt. Paret kom till San Francisco 1980 efter Vietnamkriget. Sex år senare öppnade de dinern och har sedan dess varit en institution på Geary Street. Perfekt ställe för ett lååångt frukosthäng.
diner_sf1diner_sf2
diner_sf4

The Orginal Perfect Hamburger
601 Geary Street, San Francisco

Bra burgare på Burger B

Av någon anledning har vår kost i Seoul bestått av en bandning av (inte samtidigt) koreansk mat och burgare. Vet inte varför det blivit så, kanske är det det amerikanska inflytandet som gett bra burgarhak, vi har iaf hittat många bra burgare. När Seouls bästa hamburgare ska utses brukar ofta restaurangkedjan Burger B ligga högt upp på listan. Själva stället ser ut som en klassisk brittisk pub (en ganska ovanlig syn i Seoul, ganska vanligt i Europa). Men burgarna är vällagade och väldigt goda och atmosfären är skön. En annan rolig grej är att man kan beställa in ett litet öl-provar-kit med fyra olika drycker att testa.

Burgare nr 4: Ultimate Burger, Kona

Det började så dåligt.
Vi skulle hämta ut vår nya bil (på den nya ön) och då fungerade inte nyckeln. När vi sedan fick en ny bil, fick vi inte längre in country-kanalen på radion. Det spelades bara reaggae på alla kanalerna. Så kom det en skylt med ”Ultimate burger” och Linnéa taggade till direkt, men jag satt mest och surade över countrymusiken.

Precis innan vi skulle gå in frågade jag Linnéa om vi inte skulle äta något annat. Men det var ingen snack om saken, hamburgare skulle vi äta.
En ganska trist lokal, lång kö men med en ukulele-trubadur i hörnet!
(Jag som håller på och läser Änglar och Demoner borde direkt sett sambandet med ukulelemannen. Men jag fattade inget.)

Jag gick och höll ett bord, vaktade våra väskor medan Linnéa beställde maten. Sedan…
Var det som om allting stämde. Som om allt var menat att bli perfekt.
Burgaren var så perfekt tillagad och stripsen var verkligen något extra. Och inte nog med detta. Det visar sig även att stället har även en känd dipp, som är magisk.

Bästa burgaren på resan!

Ultimate Burger
74-5450 Makala Blvd
Kailua Kona, HI 96740

Hamburgare + Ukulele = magisk mat

Burgare nr 3: Rock Island Café, Waikiki

Det började så bra.
Vi var hungriga och fann ett ställe som serverade hamburgare. Lokalen och restaurangen var en hyllning till det glada 50-talet. TV:n spelade gamla musikalklassiker, affischer med klassiska filmer på väggarena, inramade bilder på Elvis och och Beach Boys. Linnéa valde en veggie-burgare med avakado och jag en burgare med chili. So far, so good. Så kom maten in och ja, resten är en dålig mat-upplevelse.

Hamburgare med brunsås och bönor är inte spännande. Burgarna var kladdiga fast att de var torra, söta fast att de egentligen var salta. Lite som att recensera ett avsnitt av Full frys av Stefan och Krister. Är det skräp, så är det skräp.
Sämsta burgaren hittills på resan.

Det enda positiva med dagens besök är förstås att det bara kan bli bättre.

Rock Island Café,
131 Kaiulani Ave,
Honolulu 96815


Dålig hamburgare + dålig mobilbild = sant.