Chefen i köket

Längst in i köket i restaurangen på vingården Mudbrick på Waiheke hittade vi svenske Andreas Lindberg. Han jobbar som chefskock i den tjusiga restaurangen på vingården. Andreas visade oss runt på vingården och berättade om jobbet, deras viner, hur det är att bo på ön och hur han omedvetet smyger in svenska inslag i menyerna.

En eftermiddag på Mudbrick

En svag doft av Jasmin i luften, svala vindar och en italiensk kuliss tar emot oss på Mudbrick, en av vingårdarna som vi ska skriva om på Waiheke. På den smala stenterrassen sitter besökarna med lunch-platters med smårätter och smuttar på vita och röda viner och njuter av utsikten.

126 Church Bay Road

Waiheke Island

Oneroa 1081, Nya Zeeland